Rețetă de Petr Stupka din sudul Angliei pentru carne de berbec cu cartofi la cuptor

Peter are o rețetă de carne de berbec marinată, așa cum se prepară în sudul Angliei, cu o marinată specială. Poftă bună!

 
 
Ingrediente:
700 g de carne de oaie
iaurt alb
legume rădăcinoase
cartofi
cremă
ouă
brânză parmezan
amestec de condimente de plante medicinale
mentă
lămâie
paprika măcinată
turmeric
usturoi
varză
ceapă
ulei
sous vide