Spălați pulpele de pui și puneți-le în mixer. Adăugați ceapa tocată, usturoiul, ghimbirul, condimentele, roșiile zdrobite, piureul de roșii, coaja de lămâie, laptele de cocos și 2 linguri de unt.
Alegem programul „Slow Cook” și lăsăm totul să se gătească timp de 3 ore.
Scoateți carnea, tăiați-o cubulețe și amestecați/mixați sosul folosind programul „Grind”.
Presară puiul pe unt cu frunze de coriandru și servește cu orez sau clătită Naan.