Petr Stupka vă va învăța cum să preparați mese gustoase și sănătoase, pe care nu veți pierde mult timp să le gătiți! Astăzi vă va arăta un clasic - picior de căprioară cu trandafir. Nu este adevărat că va dura două ore. Îl vom avea gata în cel mai scurt timp!
Ingrediente pentru fripturi de picior de cerb:
500 g de pulpă de căprioară
100 g de slănină
o cană de iaurt alb
amestec de condimente pentru friptură
2 linguri de amidon de cartofi
sare
paste
Ingrediente pentru sosul de măceșe:
legume rădăcinoase
unt
ceapă
bulion de vânat
condimente sălbatice cu semințe
ienupăr
muștar cu boabe grosiere
marmeladă de măceșe
