Astăzi, Peter vă va arăta cum fac italienii pasta fresca. Paste proaspete. Îl va folosi într-o salată delicioasă pe care garantat o vei îndrăgi.
Ingrediente pentru salată:
paste
300 g de aluat de paste cu busuioc
120 g de roșii uscate
100 g de ceapă roșie
4 buc. hamsii / anșoa
60 ml ulei de măsline
120 g de passata de roșii
150 g de tulpini de țelină
150 g de castraveți de salată
200 g de brânză burrata sau mozzarella,
aceto balsamic
sare, piper,
un bol de rachetă
